Sauces : spécialité moutarde, bolets, morilles, pinot-noir, échalotte, beurre maison
Tous nos prix s'entendent par personne.
Nous mettons volontiers à votre disposition un service impeccable et souriant ainsi que vaisselles et couverts. N'hésitez pas à nous demander un devis pour votre événement.
Toutes nos entrées ou nos desserts peuvent être combinés à volonté avec une variation de prix possible.
Accompagnements : risotto au chardonnay, pâtes, spätzlis, purée de pomme de terre au wasabi, gratin de pomme de terre, riz ou autre.
Exemple de propositions de menus :
Tartines de chèvre chaud sur lit de salade
*****
Gambas marinées, sauce soja et sa purée de pomme de terre au wasabi
Légumes de saison
*****
Verrine chocolat-coco
CHF 42.-
Velouté exotique
*****
Cari de poulet, compote d'aubergine, satini et timbale de riz
*****
Tartare de fruits exotiques
CHF 32.-
Tartare de saumon
*****
Entrecôte de boeuf, sauce voronoff ou autre
Accompagnement au choix
Légumes de saison
*****
Tarte tatin et sa boule vanille
CHF 50.-
Salade mêlée surprise
*****
Rôti de porc, purée de pomme de terre
Légumes de saison
*****
Verrine framboise et chocolat blanc
CHF 28.-
Sàrl
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